环球播报:茄子烧肉家常做法_茄子烧肉

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于茄子烧肉家常做法，茄子烧肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将白茄子洗净切成滚刀块，腹部切成小块加适量盐、糖、酱油、红烧酱油腌制，葱、姜、蒜改刀，红辣椒切成小块。

(资料图)

2、锅里放油，烧至八成热，下茄子。

3、炸至金黄色，捞出控油备用。

4、锅里留底油，下牛腩翻炒。

5、肉的表面有点变色。加入姜蒜继续翻炒。

6、然后加入开水将肉煮至软烂。

7、另起锅烧热，加入少许油，爆香葱和红辣椒。

8、将炸好的茄子和烤好的猪肉放入锅中翻炒。

9、这时候加一点蚝油和红烧酱油。

10、大火翻炒即可食用。

以上就是茄子烧肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。